Polpettoncini ripieni di stracchino e granella di pistacchi
La ricetta di oggi nasce per un'esigenza: disfarsi di una confezione di stracchino in scadenza.
Sono sempre stata convinta che le ricette migliori nascano proprio dal riciclo e questo caso non fa eccezione. Se poi sul piano di lavoro hai anche duecento barattolini pieni di spezie e frutta secca tritata, è un attimo a tirare fuori pure un'idea creativa.
La ricetta di base è quella delle polpette di mia madre, perchè sembra facile, ma trovare le dosi perfette di polpette e polpettoni non ...
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Torta al cioccolato che non c’era
Una torta profumata, morbida e cioccolatosa è il must di qualunque ricettario che si rispetti, ma se vuoi prepararla con ingredienti avanzati nel frigo, bisogna elaborare una ricetta convincente.
Mi sono quindi messa all'opera, ma non volevo condividere con voi una torta banale, volevo renderla golosissima e avendo in frigo un mezzo brick di panna da consumare, ho deciso di utilizzarlo nell'impasto, per renderlo soffice e morbido. Tra l'altro questa ricetta vi sarà molto utile proprio nei ...
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Fagiolini al sugo very easy
Chi ha detto che le verdure sono noiose? Va bene, mio marito lo pensa ogni volta che vede "verde" nel piatto, ma - come per i bambini - l'importante è rendere il tutto divertente. E aggiungere un quintale di parmigiano, s'intende...
La ricetta di oggi è un'alternativa al classico contorno, ma a me capita di mangiarne otto quintali e fare un piatto unico, quindi come sempre...regolatevi! Si può sfruttare anche come ricicletta, ma rischiate il pappone, quindi meglio dare a questo gustoso ...
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Pasticciaccio di grigliata con brisé
Quante volte capita di ritrovarsi il frigo pieno di avanzi della cena tra amici del giorno prima? Tante! E per chi, come me, non butta il cibo nemmeno sotto tortura, ma allo stesso tempo non ha voglia di mangiare rimasugli stracotti, esiste una soluzione decisamente classica: il riciclo.
L’altra sera, a casa dei miei suoceri, abbiamo organizzato una mega grigliata e da bravi meridionali, abbiamo un po’ esagerato con le dosi. All’attivo rimanevano due bistecche, un po’ di salsiccia e ...
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