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Torta piemontese di nocciole con zabaione freddo

L'avevo preannunciato ed ho mantenuto la promessa! Dopo i meravigliosi piatti gustati nelle Langhe, non potevo non mettermi all'opera in cucina, così, approfittando della cenetta organizzata da mia cognata ieri sera, ho preparato una prelibatezza tipicamente piemontese, che oggi vi propongo con un ingrediente "plus" che secondo me dà un tocco in più anche se non si vede. Continue Reading