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Insalatona di manzo affumicato con champignon, rucola fresca e parmigiano julienne

Il mercoledì sera frequento un corso di fotografia e rientro sempre a casa dopo le 22, quindi col maritino ci attrezziamo con dei pasti da preparare velocemente, per evitare di cenare in notturna. Questa settimana, volendo anche restare leggera, ho preparato un'insalatona davvero golosa, ottima come antipasto o contorno per una cena. Mi ha dato grande soddisfazione, nonostante fosse piuttosto light e mi sono alzata da tavola come se avessi mangiato chissà quale piatto godurioso, a dimostr... Continue Reading