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Tortilla de patatas à la Came

Questa sera saremo da un amico per cena ed ho pensato che la mia Tortilla di patate è sempre un ottimo piatto per un pic-nic informale, oltre che un ottimo stuzzichino per aperitivi ed antipasti. La ricetta viene dritta, dritta dai tempi dell’Erasmus ed è quella originale spagnola, insegnatami dal mio coinquilino gallego, José (detto Came). Il procedimento è un po’ lungo, ma il risultato vale la pena! Continue Reading