Se c'è un abbinamento che amo sopra ogni altra cosa è quello tra formaggi e confetture. Adoro sperimentare gusti particolari e mi piace provare varie tipologie di formaggi insieme ai più disparati gusti di confettura. Qualche giorno fa, rientrando a Palermo dal Salento, ci siamo fermati a comprare una treccia di cipolle rosse per mia suocera e già che c'ero, ne ho presa una anch'io, proprio con l'idea di farne una confettura da abbinare ai formaggi. Ho studiato un po' di ricette ed alla ... Continue Reading