New York Cheesecake al cioccolato al latte (realizzata con prole al seguito)
Sapevo che con l'arrivo dello gnomo, non avrei potuto dedicarmi alla cucina così come al solito e che il blog ne avrebbe risentito molto (tanto che sono qui alle 2 di notte a scrivere), ma non immaginavo che il piatto più elaborato che sarei riuscita a fare, sarebbe stato un toast prosciutto e formaggio.
Essere mamma è una cosa meravigliosa, uno stato magico che non si può spiegare, ma avendo deciso di godermi ogni istante della vita di mio figlio, almeno sino all'emancipazione della ...
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Cheesecake (salata) con jamon iberico e crema di asiago
Era da un po' che volevo cimentarmi nella preparazione di una chessecake salata e qualche giorno fa, presa dall'euforia, ho iniziato a lavorarci; devo dire che la soddisfazione è stata massima, sopratutto perchè la ricetta è di mia invenzione. Questa cheesecake è buonissima e può diventare un antipasto sfizioso e particolare o anche un aperitivo. Non è proprio leggerissima e dopo un po' stufa, quindi la escluderei come piatto unico o come portata singola.
La preparazione è la stessa ...
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Cheesecake “Valentina” al cioccolato al latte con pepite Daim
Per il primo mese di matrimonio, preparai a mio marito una cena completa di antipasto, primo, secondo e dolce e la cosa mi diede non poca soddisfazione. Purtroppo però, col matrimonio si ingrassa, quindi per il nostro primo San Valentino da marito e moglie ho optato solo per un dolce, sebbene decisamente calorico.
In tutta onestà, non si tratta nemmeno del dolce più grasso del mondo, avendo utilizzato ricotta e formaggio spalmabile light, però certo...la panna ed il cioccolato non sono ...
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