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Finto soufflé di ricotta con mozzarella e parmigiano

Non so se a voi capita, ma ... Continue Reading
14 settembre 2016

Frittata di pane con la menta

Questa è una delle ... Continue Reading
25 luglio 2016

Polpettoncini ripieni di stracchino e granella di pistacchi

La ricetta di oggi nasce ... Continue Reading
14 luglio 2016

Torta al cioccolato che non c’era

Una torta profumata, ... Continue Reading
21 marzo 2016

Tortini di polenta con cuore filante al formaggio

L'inverno sta finendo ... Continue Reading
17 marzo 2016

Melanzane al forno, imbottite e panate

La ricetta di oggi è una ... Continue Reading
15 marzo 2016

Frittata di broccoli ed emmenthaler

Oltre che delle zuppe, sono ... Continue Reading
7 marzo 2016

Zuppa di patate e scalogno con quenelle di stracchino

Credo che potrei preparare ... Continue Reading
2 marzo 2016

Torta Cocco-ciocco trasformabile

Lo scorso weekend ho ... Continue Reading
24 febbraio 2016

Lasagna di pane con prosciutto, provola, mozzarella e uova

Quante volte vi è capitato ... Continue Reading
19 febbraio 2016
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Torta "Dica Trentatrè"

Ormai due mesi fa, il mio maritino ha compiuto 33 anni e ... More

Gnocchi di patate al forno con mozzarella e provola

Che ho poco tempo da dedicare alla cucina, ormai l'avete ... More

Pannacotta allo zafferano con topping alla liquirizia

Da quando c'è Teodoro, riesco a dedicare davvero poco ... More

Cupcake alla panna con cream cheese

Eccomi di nuovo con un dolce, anche se - ahimé - la sua ... More

Red Velvet Cake

Per la gioia degli amanti dei dolci americani, a Palermo ... More

New York Cheesecake al cioccolato al latte (realizzata con prole al seguito)

Sapevo che con l'arrivo dello gnomo, non avrei potuto ... More

Mississipi Mud Pie

Una base croccante di biscotto, una crema densa e ... More

Pitteddhre

Concludiamo la settimana con un'altra ricetta salentina. ... More

Pittule di San Martino

Dopodomani è San Martino e nel Salento è una festa ... More

Confettura di uva nera e cannella con mandorle e scorza di limone

E' arrivato il tempo delle confetture ed è sicuramente ... More

Linguine integrali con pomodorino "scattarisciato" e peperoncino

Spesso le ricette più semplici sono anche le più buone ... More

Tartine vintage di frolla al parmigiano, con crema di formaggio alle erbe, pepe e olive

Ah le tartine! Che meravigliosa invenzione... Fosse ... More

Torta pasticciotto (ricetta leccese originale)

Nell'ultimo decennio, il Salento ha vissuto un boom ... More

Risotto cacio&pepe

Lo ammetto, i miei interessi sono stati sempre molto ... More

Testô turcu (testa di turco)

La famiglia paterna del maritino ha origini castelbuonesi ... More
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