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Gnocchi di patate al forno con mozzarella e provola

Che ho poco tempo da ... Continue Reading
6 novembre 2017

Pannacotta allo zafferano con topping alla liquirizia

Da quando c'è Teodoro, ... Continue Reading
26 maggio 2017

Mississipi Mud Pie

Una base croccante di ... Continue Reading
14 novembre 2016

Confettura di uva nera e cannella con mandorle e scorza di limone

E' arrivato il tempo delle ... Continue Reading
7 novembre 2016

Risotto cacio&pepe

Lo ammetto, i miei intere... Continue Reading
19 ottobre 2016

Pasta al forno alla besciamella con prosciutto di praga e pisellini

Lo scorso lunedì vi ho ... Continue Reading
5 ottobre 2016

Besciamella (gluten free)

Recentemente sono stata ... Continue Reading
3 ottobre 2016

Pseudo-mimosa alla pesca con crema di ricotta (gluten free)

Con questa ricetta partec... Continue Reading
16 settembre 2016

Finto soufflé di ricotta con mozzarella e parmigiano

Non so se a voi capita, ma ... Continue Reading
14 settembre 2016

Insalata di mazzancolle, con crudo di zucchine julienne e mela verde

In questo mese d'assenza ... Continue Reading
9 settembre 2016
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Torta "Dica Trentatrè"

Ormai due mesi fa, il mio maritino ha compiuto 33 anni e ... More

Gnocchi di patate al forno con mozzarella e provola

Che ho poco tempo da dedicare alla cucina, ormai l'avete ... More

Pannacotta allo zafferano con topping alla liquirizia

Da quando c'è Teodoro, riesco a dedicare davvero poco ... More

Cupcake alla panna con cream cheese

Eccomi di nuovo con un dolce, anche se - ahimé - la sua ... More

Red Velvet Cake

Per la gioia degli amanti dei dolci americani, a Palermo ... More

New York Cheesecake al cioccolato al latte (realizzata con prole al seguito)

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Mississipi Mud Pie

Una base croccante di biscotto, una crema densa e ... More

Pitteddhre

Concludiamo la settimana con un'altra ricetta salentina. ... More

Pittule di San Martino

Dopodomani è San Martino e nel Salento è una festa ... More

Confettura di uva nera e cannella con mandorle e scorza di limone

E' arrivato il tempo delle confetture ed è sicuramente ... More

Linguine integrali con pomodorino "scattarisciato" e peperoncino

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Tartine vintage di frolla al parmigiano, con crema di formaggio alle erbe, pepe e olive

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Torta pasticciotto (ricetta leccese originale)

Nell'ultimo decennio, il Salento ha vissuto un boom ... More

Risotto cacio&pepe

Lo ammetto, i miei interessi sono stati sempre molto ... More

Testô turcu (testa di turco)

La famiglia paterna del maritino ha origini castelbuonesi ... More
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