Non sono una grandissima amante del mix terra-mare, che ho sempre trovato un po' azzardato, soprattutto quando nello stesso piatto si trovano funghi, formaggio e gamberetti, ma dopo aver avuto un'epifania, ho pensato di provare questa ricetta per partecipare al contest Il Pacchero solitario di Celiaca per amore e credetemi se vi dico che sono rimasta non solo sopresa, ma anche affascinanta dalla bontà e dai contrasti sensoriali di questo esperimento. Ho usato i paccheri senza glutine ... Continue Reading