San Lorenzo Mercato, la mia anteprima del Mercato Super
Ieri sera ho vissuto la gioia di esplorare in anteprima il San Lorenzo Mercato di Palermo, un luogo magico ed elettrizzante per gli amanti del food, che - come molti palermitani - aspettavo di scoprire da tempo.
Entrare al San Lorenzo Mercato è già un'emozione, soprattutto se lo fai in una grigia e piovosa serata marzolina e vieni accolto da un bancone strabordante di cannoli e bigné alla crema, da una parete foderata di uova di Pasqua e da una libreria piena di caffè, the e cioccolata ...
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Tortini di polenta con cuore filante al formaggio
L'inverno sta finendo (anche se a Palermo praticamente non l'abbiamo ancora visto), quindi ho pensato fosse una delle ultime occasioni per preparare questi deliziosi tortini.
Sono velocissimi e facilissimi da fare, golosi e carinissimi per una cena tra amici, inoltre si possono preparare con anticipo e poi riscaldare all'ultimo momento. Cosa volete di più?
Li avevo preparati per pranzo, ma quando il marito l'ha saputo, li ha voluti assaggiare, così ho fatto il bis per cena e vi assicuro ...
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