Involtini di lonza all’arancia, ripieni di salsiccia e ricotta fresca
Eccomi rientrata dalle mangerecce vacanze natalizie, con qualche kilo in più sul sedere, ma anche qualche nuova sperimentazione culinaria.
La ricetta del rientro è di quelle "di famiglia". Adorati dal mio nonnino materno, questi involtini non solo sono buonissimi, ma anche molto leggeri e freschi, quindi ottimi per riprendere una dieta sana e rientrare nei pantaloni comprati a novembre. Sono un po' laboriosi da preparare, ma la ricetta è tutto sommato semplice.
Da gustare assolutamente ...
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