2 posts from day 21/07/2015

Pasticciaccio di grigliata con brisé

Quante volte capita di ritrovarsi il frigo pieno di avanzi della cena tra amici del giorno prima? Tante! E per chi, come me, non butta il cibo nemmeno sotto tortura, ma allo stesso tempo non ha voglia di mangiare rimasugli stracotti, esiste una soluzione decisamente classica: il riciclo. L’altra sera, a casa dei miei suoceri, abbiamo organizzato una mega grigliata e da bravi meridionali, abbiamo un po’ esagerato con le dosi. All’attivo rimanevano due bistecche, un po’ di salsiccia e ... Continue Reading

Palline estive con spada, seppie e tandoori giallo

In questi giorni abbiamo avuto ospiti in casa il mio caro amico conterraneo Andrea e la mia adorata amica moscovita Sasha. Per una cenetta a quattro sul nostro piccolissimo balcone vista “biancheria stesa al sole”, ho pensato di preparare una ricetta divertente e saporita, inventata al momento con ciò che avevo a disposizione in frigo. Non è una ricetta velocissima, ma il risultato è stato decisamente buono! Continue Reading